适度饮酒有益健康？新研究说不喝酒最健康

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不少人认为「适度」饮酒有益健康，更好的研究方法往这种想法浇了一盆冷水。越来越多公卫专家说，不喝酒最健康，要喝，则尽量少喝点。美联社

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不少人认为「适度」饮酒有益健康，更好的研究方法往这种想法浇了一盆冷水。越来越多公卫专家说，不喝酒最健康，要喝，则尽量少喝点。

加拿大维多利亚大学加拿大药物使用研究所所长纳米（Timothy Naimi）说，酒喝少一点是让你更英国、法国、丹麦、荷兰和奥地利公卫当局根据最新科学研究，纷纷把「建议酒量」降低，爱尔兰更要求酒商，2026年起，酒品标志要附上「可能致癌」的警语。

世卫组织欧洲办公处酒品顾问斐瑞拉-波黑斯（Carina Ferreira-Borges）说，如山的证据显示，酒精是导致200多种健康问题的元凶，包括癌症、心血管疾病与轻重伤，科学界的共识因此发生转变。

德州奥斯汀28岁的魏柏（Tessa Weber）说，「我这年纪的人很能接受这种讲法，今年「不碰酒1月」活动中她一口也不喝酒，因为酒精只会提升她的焦虑程度，而戒酒后，睡得更好，更有活力，从此，她滴酒不沾。

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那为什么那么多人还认为「适度」饮酒对健康有益？那是因为过去的研究方法只衡量某一时间点的摄入量，没人比较过「喝酒」和「不喝酒」的最终结果，因此，「适度喝酒」和「有益健康」之间，没有因果关系。

纳米指出，自称适度喝酒的人，通常教育程度较高，收入较高，健保条件和知识也较好。「把这些因素都列入考量，你会发现，喝酒对健康的好处都不见了。」

另一个问题是，适度饮酒有益健康的研究，都没把年轻人当作主要研究对象，而死于酒精相关疾病或原因的人，几乎有一半年纪不到50。

从基因角度所做的研究发现，天生具有「喝酒会不舒服」突变基因的人，罹患心脏病风险较低。这也打破了「适度饮酒有益心脏健康」的说法。

不论啤酒、红酒或烈酒，纳米说，「根据最新科学证据，喝越少，越健康。」健康的康庄大道。