蒸米饭，不要只知道放大米，多加点“它”，米饭粒粒分明更香甜

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蒸米饭，不要只知道放大米，多加点“它”，米饭粒粒分明更香甜

1、首先我们在蒸米饭的时候先要进行淘米这一步，但是大家一定要注意，不要多次的讨喜，只需要将大米里边的一些泥土和沙子给淘洗出来就可以了，如果过分的讨喜的话，那么就会破坏大米表面的那层保护膜，这样就会流失大米的营养成分，这也是为什么有一些人蒸出来的大米不香甜的原因。

2、这一步非常的关键，我们在蒸米饭的时候往米饭当中加上一点点调料的话，就可以使蒸出来的米饭更加的香甜，那么到底是什么呢？其实这个东西在饭店或者是在糕点店里都非常的常见，可能在我们一般家庭当中，现在已经不使用这个东西了，就是猪油。

在一些人的观念里边觉得吃了猪油对我们的身体健康非常不利，因为猪油当中含有的脂肪含量非常的高，吃了会不利于我们的身体健康，其实猪油的营养价值是非常高的，它含有丰富的饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸，适当的吃点猪油，非常有利于我们的身体健康，而且它还能够起到一定的润肠道的功效，最关键的是无论是在炒菜还是在蒸米饭的时候，适当的放一点猪油，还可以使饭菜更香。

所以说在蒸米饭的时候，如果我们多加一勺猪油的话，这样蒸出来的米饭不仅非常的香，而且粒粒分明。当然我们大家也可以在蒸米饭的时候，往大米里边放上一点点醋，效果也是非常不错的。