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标题:
自己动手做烤鸡
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作者:
ace
时间:
2015-10-8 16:00
标题:
自己动手做烤鸡
本帖最后由 ace 于 2015-11-8 21:42 编辑
生活妙招网
把鸡洗干净,脖子和鸡爪切下来
烤盘底倒上橄榄油,一盘大蒜掰开来放进去,大蒜不用去皮
土豆去皮切块放进去,西兰花切小个放进去,两个红洋葱去皮切块放进去
撒上海盐、现磨黑椒和一点橄榄油
鸡的内外都要抹上盐和黑胡椒,肚子里塞上迷迭香、百里香或者其它香料,放在烤盘里面
一个柠檬用小刀扎很多孔,塞到鸡的肚子里。鸡淋上橄榄油,撒上香料。
进烤箱,200度,烤80-90分钟。中途可以翻一下蔬菜,或者把烤出来的鸡汁淋到鸡自己身上
然后卸鸡肉装盘。先用刀把鸡腿鸡翅鸡胸割下来,剩下的能割就割,不能割用手撕也行。这个时候的鸡已经很软了,一撕就开。装完盘后撒上一点橄榄油就能开始吃了
烤盘底的汁不要倒掉,可以淋在鸡肉上面,相当美味。
作者:
爱相随
时间:
2015-10-8 22:57
不仅好吃,关键还解馋。
作者:
風雨同舟
时间:
2015-10-13 15:54
确实看着还不错哦……吃的时候就不知道了……
作者:
可妍
时间:
2015-10-15 02:29
卖相不错呀,看到就嘴馋了
作者:
zwmpt
时间:
2015-10-16 10:51
鸭子很肥,不知怎么把油烤掉,北京鸭就是将鸭油都消耗在烤炉里,烤出脆皮
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